Il corso inizierà il 10 ottobre. Corri!
Di cosa si tratta?
La CNA, in collaborazione con la propria Agenzia formativa Copernico, sta organizzando un corso SAB ex REC (Dlgs 59/2010) che consente di acquisire la licenza necessaria per aprire attività relative alla somministrazione di alimenti e bevande.
Cosa si ottiene con il corso?
Con il corso si ottiene dunque la possibilità di aprire bar, ristoranti, paninoteche, tavole calde o attività e-commerce di tipo alimentare.
Programma del corso
Il corso ha una durata di 90 ore
Affronterà i seguenti temi
- Igiene e sicurezza degli alimenti
- La valutazione del rischio in campo alimentare
- Autocontrollo nelle produzioni alimentari
- Il sistema HACCP
- Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
- Merceologia ed etichettatura degli alimenti
- Organizzazione del lavoro, sicurezza e qualità
Inoltre
Siamo a disposizione con uno sportello gratuito per darti tutte le informazioni relative al settore alimentare: è sufficiente compilare il documento allegato (alimentare_ consulenza) per prenotare una consulenza gratuita
Qui l’allegato con tutte le informazioni sul corso: SAAB 90 ore
Per ulteriori informazioni:
Barbara Carli
carli@cnapisa.it
