Con profondo dolore apprendiamo della scomparsa di Daniele Fagiolini.
CNA Pisa si stringe con affetto attorno alla sua famiglia, ai collaboratori e a tutti coloro che gli hanno voluto bene.
Daniele è stato un imprenditore di grande valore, un punto di riferimento per il mondo della ristorazione e, negli anni, anche Presidente di CNA Ristorazione. Ha sempre interpretato il proprio lavoro con serietà, competenza e passione, promuovendo un’idea di ristorazione fondata sulla qualità, sul rispetto delle materie prime e sul legame autentico con il territorio.
Attraverso il suo ristorante ha saputo valorizzare le eccellenze della filiera corta e dei produttori toscani, dimostrando che fare ristorazione significa anche custodire e raccontare una comunità, le sue tradizioni e il lavoro di chi ogni giorno produce qualità.
Il suo esempio, i suoi valori e il suo impegno resteranno un patrimonio prezioso per tutta la nostra associazione e per il settore.
Alla sua famiglia giungano le più sincere condoglianze da parte del Presidente, della Direzione e di tutta CNA Pisa.
