Pisa, 12-13 gennaio iniziativa CNA e Consorzio Toscana Sapori
Torna Banchi di Gusto alle Logge dei Banchi a Pisa
Sabato 12 e Domenica 13 gennaio torna Banchi di Gusto, l’iniziativa che riunisce i produttori locali del Consorzio Toscana Sapori e CNA, nella consueta location delle Logge dei Banchi a Pisa. Il focus sarà la farina e in genere i prodotti lievitati.
Giunta alla sua 9° edizione, Banchi di Gusto è ormai un appuntamento fisso, un’occasione di incontro tra produttori e pubblico locale.
Ogni giorno gli stands saranno aperti dalle 10,00 alle 20,00 con orario continuato.
Le 19 aziende presenti esporranno i loro prodotti e offriranno la possibilità di degustarli con una suggestiva rappresentazione del territorio toscano.
Nel corso della manifestazione si svolgeranno alcuni “show cooking”.
Con Banchi di Gusto, CNA e Consorzio Toscana Sapori aspirano alla valorizzazione delle aziende e dei prodotti del nostro territorio e alla promozione della filiera corta, grazie anche all’abilità e alla creatività degli chef nell’utilizzo e nella esaltazione dei prodotti locali.
Non perderti gli show cooking dei nostri Chef!
Scopri subito il programma
?Sabato 12 Gennaio
16.00 – 17.30 ?Barbara Simoncini della Locanda Lo Scopiccio
18.00 – 19.00 ? “A lezioni di pizza” con Luca D’Auria della Pizzeria Fratelli D’Auria • Panuozzomania
?Domenica 13 Gennaio
10.30 – 12.30 ? “Laboratorio del pane” con Bernardeschi, fornaio dal 1927
16.00 – 17.30 ? Pietro Vattiata del Ristorante Diavoli
18.00 – 19.00 ? Daniele Fagiolini di Antico Ristoro Le Colombaie
Conduce: Giorgio Dracopulos
Con il patrocinio del Comune di Pisa e della Camera di Commercio di Pisa con il marchio TerrediPisa
Questi i produttori presenti:
- Azienda TUTTI SANTI – Piombino, vino
- Stile di Vino – Cascina, vino
- Birrificio Buti – Buti, birra
- Morelli Liquorificio – Palaia, liquori
- L’Avvenire – Terricciola, formaggi
- Il Toscanicchio – Casciana Terme, prodotti da forno
- Biscottificio La Scala – San Miniato, prodotti da forno
- Le Marmellate di Armando – Isola d’Elba, marmellate
- Pani & Tulipani – Pisa, formaggi e salumi
- Arcenni Tuscany – Capannoli, lumache
- Pachineat – Vecchiano e Sicilia, salse e pomodori
- Azienda Agricola i Mandrioli – Gabbro, vino e olio
- L’oro della Toscana – Bientina, olio
- Enomacelleria Lo Scalco – San Miniato, salumi
- Az. Agr. Valle di Pinino – Santa Maria a Monte, miele
- OlivodOro – Suvereto, olio e confetture
- Fior da Fiore – Rosignano Marittimo, miele
- La Torre – Pelago, prodotti da forno
- Formaggi Sanna – Lajatico, formaggi
- Feba Italia – Ceramiche
